Helma's Kitchen präsentiert: BRUSCHETTA

Ich habe gerade unglaublichen Hunger und wäre noch etwas vom Ergebnis des Rezeptes übrig, dass ich euch jetzt zeigen werde, dann wärs auch im Nu wieder weg. Meine Schwester hat vor ein paar Tagen zum Lasagne essen eingeladen. Ich habe dafür noch eine kleine Vorspeise gezaubert. Und für Bruschetta braucht man weder viele Zutaten noch dauert es lange in der Vorbereitung, also auch ideal für nach einem stressigen Arbeitstag.

Ich habe sie (es???) diesmal mit normalen Schwarzbrot gemacht, das war nämlich gerade noch im Haus.

Verwendet habe ich folgende Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Öl, Balsamicco, Salz und Pfeffer.

Alles kleinwürfeln und vermengen. Gerne auch das Brot etwas knusprig toasten oder im Backofen kurz anbacken.

Garniert diesmal mit Kresse, denn der Basilikum war leider alle ;-)

 

P.S. Das Rezept gebe ich wie jeden Montag rüber in die My Monday Mhhhh Rezeptsammlung.